Картофель фри с цветным хумусом

Главный необходимый компонент

Ингредиенты

2 упаковки Sweet Fries Aviko

Хумус:
600 г нута (из банки или предварительно приготовленного)
2 столовых ложки с горкой тахини
150 мл горячей воды
сок половины лимона
30 г кунжутного масла
1 зубчик чеснока
соль, перец

Для окраски: сушеная свекла, сушеная петрушка, куркума, копченая паприка

Рецепт

Картофель фри:
Приготовьте согласно рецепту на упаковке.

Хумус:
Поместите сцеженный нут в чашку блендера. Добавьте несколько столовых ложек маринада или воды, в которой варился нут, и начинайте смешивать для пасты.
А пока добавьте остальные ингредиенты: лимонный сок, чеснок, пасту тахини, около 2 щепоток соли, щепотку перца, кунжутное масло.
В ходе смешивания постепенно добавляйте больше маринада, чтобы получить желаемую консистенцию пасты. Приправьте солью и перцем. Придайте оттенок по желанию.

Хороший совет:
Попробуйте наши остальные частицы картофеля! Это идеальная альтернатива популярному картофелю фри!